“La pression mieux vaut la boire que la subir.”

Nous vous proposons différentes activités !

  • Assistez à une journée de brassage
  • Devenez expert bière
  • Initiation à la dégustation

Découvrez nos bières artisanales à Anthelupt

LES PAPILLES

C’est avant tout un projet un peu fou mais surtout AMBITIEUX…qui réunit :

AUDACE / EXCELLENCE / SINCERITE / OUVERTURE

Notre souhait : vous proposer des produits de qualité artisanale, authentique pour émoustillez vos papilles !
A la brasserie des Papi’lles, nous avons fait le choix de brasser en qualité biologique. Nos bières sont toutes certifiées bio. Elles sont dans la tradition brassées à partir d’eau, de différents malts et houblons, et de levures que nous sélectionnons avec soin. Quelques épices, végétaux agrémentent certaines recettes. Enfin, aucun additif n’est rajouté dans notre méthode de brassage, pour une bière 100% naturelle à la saveur authentique.

Pour fabriquer nos boissons, nous avons fait le choix d’un matériel de qualité : Avec l’aide de :
La Région Grand Est et le FEADER nous ont soutenu pour la mise en place des équipements de notre micro-brasserie artisanale. Merci !
Fiers de nos origines, nous avons choisi d’adhérer à la marque La Lorraine Notre Signature : gage de qualité !

Fête des Papilles : St Patrick

Vendredi 20 mars 2020

 

La Brasserie des Papilles vous ouvre ses portes à partir de 18h30. Entrée gratuite !
« La pression mieux vaut la Boire que la Subir!»

CONCERT – REPAS et BIERES ARTISANALES – visites de la brasserie, promotions sur la vente en bouteille!

Possibilité de RESTAURATION SUR PLACE !

Nos amis de chez COOK-KI viendront agiter vos Papi’lles avec des plats revisités : un délice!!!!
https://www.facebook.com/cookki.restaurant/

SOIRÉE CONCERT Rock avec les UGLY DUCKS
https://www.facebook.com/lesuglyducks

Venez vous former à la dégustation de bières le 27 mars 2020 !

 

Vous êtes brasseurs, venez vous former à la dégustation de bières pour en reconnaître les saveurs et les défauts, comme le ferait un œnologue.

Animations pour les professionnels de la bières en 2 sessions.

 

SESSION 1 : 12 personnes MAX / 90€ par personne

  • 9h-10h : Formation sur les bases + nos sens et la reconnaissance des saveurs
  • 10h-12h : Formation sur 5 faux-goûts : familiarisation puis reconnaissance dans la bière + Echanges sur l’origine des défauts et comment les éviter, les corriger.
  • 12h30-14h : REPAS BIÈRES ET FROMAGES

 

SESSION 2 : 12 personnes MAX / 90€ par personne

  • 16h-17h : Formation sur les bases + nos sens et la reconnaissance des saveurs
  • 17h-19h : Formation sur 5 faux-goûts : familiarisation puis reconnaissance dans la bière + Echanges sur l’origine des défauts et comment les éviter, les corriger.
  • 19h30-21h : REPAS BIÈRES ET REPAS de l’entrée au dessert !
La brasserie est située à Anthelupt, entre Lunéville et Dombasle, en Meurthe&Moselle, En Lorraine, Région Grand Est !
Nous vous présentons notre masquotte : UNE BOURRIQUE, qui fait référence au surnom donné aux habitants du village !
Toute référence à un trait de caractère des habitants serait un pur hasard….
Visite de la brasserie

LA PAPILLE TANNÉE

Le mélange de 4 céréales apporte de beaux reflets cuivrés. Des notes de caramel viennent s’allier à une pointe d’acidité et d’épices, conférant à cette bière toute sa finesse.

LA PAPILLE FRAPPÉE

Une bière à la mousse très généreuse : à servir très fraiche et en douceur ! Des notes d’agrumes, un goût épicé et frais apporté par une levure belge et de la coriandre !

Le rayon de soleil de vos Papilles !

LA PAPILLE MICHTO

Pour voyager au cœur des céréales !
Une valeur sûre pour vos Papilles !

LA PAPILLE HOPPY

Embarquez dans le monde du houblon : notes de litchi et amertume du pamplemousse !!

Un réveil sensoriel pour vos Papilles !

LA PAPILLE WOOD

Le mariage des arômes de bière et de bois de chêne qui rappellent le rhum ambré ou le whisky !

Surprenant et délicieux pour vos Papilles !

LA PAPILLE MIRA

Recette fruitée mais pas sucrée !

Le Made In Lorraine pour vos Papilles !

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Infos pratiques

45 rue de la Chapelle - 54110 Anthelupt

06 66 71 81 96

contact@brasseurs2papilles.fr

Nos horaires

Du lundi au vendredi : en général 9h-11h/16h30-17h30 et n’hésitez pas à passer un coup de téléphone pour vous assurer que les Papilles sont là !

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